Belén, productora de Queso Gamoneu en Quesería Onao, nos cuenta las ventajas que le aporta Innoquesar.
Aurora Pilar, productora de Queso Los Beyos en Quesería La Collada, nos cuenta las ventajas de Innoquesar.
Natalia Lobeto, productora de Queso Casín en Quesería Artesanal de Redes, nos habla de Innoquesar.
Marta Fernández, de la Quesería Ca'Sanchu, explica las ventajas de la aplicación Innoquesar para la elaboración del Afuega'l Pitu.
Jéssica López, de la Quesería Maín de Cabrales, explica la importancia que tiene el proyecto Innoquesar para la elaboración del Cabrales.
Carmen Bouzas y Javier Orozco, de CTIC Centro Tecnológico ¿En qué consiste la aplicación que están desarrollando con Innoquesar? Se trata de una herramienta que permitirá a los queseros hacer…