INNOQUESAR
Llega la industria 4.0 al sector
de los quesos artesanales de Asturias
Llega la industria 4.0 al sector
de los quesos artesanales de Asturias
EL GRUPO OPERATIVO DE INNOVACIÓN
El Grupo Operativo de Innovación del Proyecto Inoquesar está formado por las siguientes entidades.
INNOQUESAR
EL PROYECTO
Un conjunto de herramientas tecnológicas unidas en una única plataforma.
Aplicación de gestión
Herramienta de gestión integral de los procesos y la trazabilidad de la elaboración de quesos artesanales. Cuenta con un módulo para dispositivos Android, que permite la introducción y consulta de datos durante el proceso de producción.
Aplicación de gestión
Herramienta de gestión integral de los procesos y la trazabilidad de la elaboración de quesos artesanales. Cuenta con un módulo para dispositivos Android, que permite la introducción y consulta de datos durante el proceso de producción.
Sensorización
Uso de sensores de temperatura y humedad en las queserías, para un control continuo y automatizado de las condiciones ambientales en las que se elabora el queso.
Sensorización
Uso de sensores de temperatura y humedad en las queserías, para un control continuo y automatizado de las condiciones ambientales en las que se elabora el queso.
Virtualización de una planta de producción
Creación de un modelo VR de una planta piloto de producción artesanal de queso, que permitirá que los usuarios finales puedan experimentar el uso de la herramienta previamente a su adopción.
Virtualización de una planta de producción
Creación de un modelo VR de una planta piloto de producción artesanal de queso, que permitirá que los usuarios finales puedan experimentar el uso de la herramienta previamente a su adopción.
COLABORADORES
Este proyecto ha sido posible gracias a las cartas de apoyo de:
Además, hemos contado con la inestimable colaboración de:
ULTIMAS NOTICIAS
Últimas noticias sobre el proyecto.
